텃밭의 첫 즐거움을 준 얼갈이배추 수확!
뜸한 일기/자연

해발 1,200m 스페인 고산의 날씨는 여전히 선선하답니다. ^^ 다른 곳과는 다르게 온도가 그렇게 쉽게 올라가지 않네요. 오히려 선선하여 식물 성장이 참 느리답니다. 그런데도 우리 집 텃밭에서 저는 첫 수확을 하게 되었습니다. 물론, 수확이라 하기에는 우스운 솎아주기였지만, 솎은 채소로 맛있는 음식도 해 먹으니 그야말로 첫 수확이라고 말할 수 있습니다. 

요즘에는 하루건너 하루 비가 오기 때문에 식물이 쑥쑥 성장할 것 같음에도 기온이 낮아 성장 속도는 정말 더디더라고요. 비 온 후, 나간 텃밭 풍경은 아직도 클 듯 말 듯 얼굴을 내미는 채소를 볼 수 있었습니다. 


상추, 고추, 오이, 호박, 쌈 채소 등 우리 집 텃밭 작물은 여전히 이렇게 작습니다. ^^; 

그런데 얼갈이배추는 우와~ 낮은 온도에서도 이렇게 잘 자라주고 있습니다. 

둘째인 누리가 배추씨를 촘촘히 뿌려줘 솎아줘야만 했지요. ^^

그런데 저는 조금 더 키워서 솎아준답니다. 왜냐하면, 작아도 맛은 끝내주기 때문에 한두 번씩 솎아주면서, 먹어주면서 채소를 재배하거든요. 그래야 한 번에 수확하여 처치 곤란한 경우가 없답니다.  

어느 정도 오른 배추를 잘 뽑아 바구니에 담아줍니다. 

촘촘히 바구니 넘치도록 수확했는데요, 우와! 저 날 기분이 상당히 좋았습니다. 

얼갈이배추라도 김치를 담글 수 있다는 생각에 말이죠. ^^*

이렇게 흙을 털어주고 다듬었습니다. 

하나하나 정성껏 다듬어주는 시간이 꽤 길었음에도 그냥 기분 좋게 그 시간을 만끽했습니다. 

정말 아이들이 어렸을 때는 피곤함이 꽤 몰려왔었는데, 지금은 이 시간이 정말 좋은 것 있죠? 

다 다듬고 나니 엄청나게 많았습니다. 

그래서 잘 씻어 헹구어 겉절이 김치를 짜잔~! 했습니다. 

풋풋한 봄 향기가 느껴지는 겉절이 김치가 정말 맛있었어요. 


통째로 다 묻혔는데 얼마나 풋풋한지 다음에 솎갈이할 생각에 벌써 설레어왔습니다. 

스페인 남편인 산똘님도 얼마나 좋아하던지! 저 날 돼지고기를 구워 함께 먹었답니다. 

엄청나게 잘 먹어줘 기뻤답니다. 

숨이 죽어 양이 적어졌지만, 이렇게 조금씩이라도 만들어 먹을 수 있다는 생각에 어서 또 텃밭으로 달려가고 싶었지 뭐에요? 역시, 이런 게 텃밭 관리하는 자의 큰 즐거움이 아닌가 싶습니다. 

여러분, 오늘도 즐거운 하루 되세요. 

화이팅~!!!

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ubanio 2018.05.28 06:54 신고 URL EDIT REPLY
가을 채소는 큰거부터 솎아 먹고 ,
봄 채소는 작은거부터 솎아먹는다 하더라구요.
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2018.05.29 21:07 신고 URL EDIT
오~ 그렇군요. 그런데 왜 그럴까요? 봄 채소는 쑥쑥 자라나야 그렇고, 가을 채소는 자라날 기후가 적당하지 않아 그럴까요? 참 신기하네요.
Germany89 2018.05.28 06:56 신고 URL EDIT REPLY
저는 정원이나 텃밭이 없는 빌라에서 살고있어서 수확의 기쁨을 누려본적은 없지만, 그래도 알것같아요! 저는 콩나물을 집에서 길러먹거든요, 메주콩이나 쥐눈이콩등으로 독일에서도 그나마 아주 쉽게, 흙이 없이 물만 주면서 4,5일이면 금방 길러 먹을 수 있는 야채이기에 저는 소중하답니다!
얼갈이배추 진짜 맛있어보여요.지금 보니까 엄청 반갑네요, 바구니에 촘촘히 당긴게 무슨 잡지 사진 보는것같은^^수고하셨습니다
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2018.05.29 21:09 신고 URL EDIT
저도 숙주를 길러 먹거나 샐러드에 쓸 씨를 길러서 먹었는데 어느 순간 안 하고 있더라고요. 아마 아이들이 많아 정신이 없었던 것 같아요. 이 참에 또 씨 좀 보고 한번 길러봐야겠어요. 무순 같은 것은 금방 자랄 것 같아요. ^^
오늘도 좋은 댓글에 자극이 되었네요. ^^ 화이팅!
Anneshirly 2018.05.28 08:18 신고 URL EDIT REPLY
산들이님~~~ 저도 섬에서 텃밭 가꾸고 살던 걸 잊지 못해서 아파트에서 다시 주택으로 이사했어요.
손바닥만한 텃밭 밖에 없는 집이지만 조금씩 가꿔 먹는 즐거움을 다시 누릴수 있게 되어 설레인답니다.
산들이님표 얼갈이배추김치에 침이 고여요~~ ^^
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2018.05.29 21:11 신고 URL EDIT
그러게요, 섬에서의 생활이 비록 편안하지는 않았겠지만, 풍성한 채소와 마당, 마당 앞에서 구워먹는 바베큐 등 정말 마음 넓어지는 추억이 아니었나 싶더라고요. 앤셜리님 마당 앞의 예쁜 꽃과 풍성...... 어찌 그립지 않겠어요? 그래도 작은 텃밭에 옹기종기 채소를 키우신다니 정말 그 설렘을 알 것 같아요. ^^*
언제나 화이팅입니다. 여기 보다 그곳이 훨씬 채소가 잘 자라날 것 같으니 마음껏 그 순간을 즐기세요.
꿈꾸는 식물 2018.05.28 09:50 신고 URL EDIT REPLY
저도 저거 좋아해요 젤 먼저 생각나느 건 된장국재료고 둘째는 산들님 하신 음식이고 또...........데쳐서 호박채썰어 저린 거와 고기 넣고 호박만두재료구요....참 예전에 깻잎 재배가 어렵다 하셨는데 혹시 그게 기온의 문제였으면 소규모로 비닐하우스 를 쳐보시는 건 어떨지요...ㅎ
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2018.05.29 21:12 신고 URL EDIT
깻잎이 올해도 나지 않은 게 확실히 날씨 영향이 맞는 것 같아요. 말씀하신 대로 정말로 작은 비닐하우스를 지금 생각하고 있답니다. 어서 정보 좀 찾아봐야겠어요. ^^
오늘도 배추 솎아왔는데 쌈으로 싸먹고, 국 끓여먹을까 싶어요. ^^
꿈꾸는 식물 님. 오늘도 행복 가득하세요. 화이팅~!!!
sparky 2018.05.28 10:26 신고 URL EDIT REPLY
스펜 햇빛이 강해도 거의 사천 피트 높이 산이면 농사 하기가 좀 어려울것 같아요
비닐 하우스도 한 방법 일것 같구요
그래도 어린 채소는 건강해 보이네요 산들님의 즐거움이 물씬 풍겨 옵니다
텃밭은 삶을 윤택 하게 하는것 같아요 그리고
겉절이 색이 구미을 당기네요 ㅎㅎ
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2018.05.29 21:14 신고 URL EDIT
그러게 말이에요. 비닐 하우스 같은 것 지금 생각 중이랍니다. 이렇게 자라주지 않으니 애가 닳아 필요한 사람이 먼저 필요한 걸 설치해야죠. ^^
올해는 꼭 깻잎 먹고 싶었는데 아직도 나지 않으니......ㅠㅠ 화분에 뿌려보고, 나중에 여유 되면 비닐하우스 알아봐야겠어요.
키드 2018.05.28 11:35 신고 URL EDIT REPLY
바구니에 담긴 솎아낸 얼갈이 배추가 소담스레 이뻐요~채소 길러 먹는 그 기쁨을 저도 아는지라, 같이 흥이나네요~~^^
텃밭에 갈때마다 하루가 다르게 자라나는 채소들이 마냥 이쁘지 않을까~~~아이들 체험도 할수있고...갖 담궈논 김치가 맛나 보여요~흰밥에다 척 걸쳐 한입 먹고싶은데요~~^^😊
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2018.05.29 21:15 신고 URL EDIT
야~ 흰밥에 척 걸쳐 먹는다는 소리만 들어도 행복감이 넘치네요. 나이가 들수록 더 한식이 땡기는 게 정말 유년기 입맛은 고칠 수가 없나봐요. 한식 진짜 좋아해요. ^^*
키드님 텃밭은 저보다 더 대단할 것 같아요. 각종 채소가 싱싱하게 풍성하게 잘 자라날 것 같은데요? ^^*
jerom 2018.05.28 15:03 신고 URL EDIT REPLY
솎아먹는 재미가 솔솔하죠.
첨엔 엄청 부드럽다가,
2~3주사이에 적당히 씹는맛이 생겼습니다.
식탁을 채운 푸른물결은 질리지가 않습니다.

처치곤란하게 배추가 수확되면 장보실 때 생선사시고,
어탕 해보심 어떨까 합니다.
아 산초가 없으면 fail인가?
고추와 파프리카로 맛을 커버하면 괜찮을지도...
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2018.05.29 21:18 신고 URL EDIT
어탕을요? 우와~! 전혀 생각해보지 않았는데 과연 맛난 어탕이 될 수 있을까요? 고등어 김치찜은 해봤는데.......
그러고 보니 우리 제롬님은 식탁을 채운 푸른 물결을 좋아하시는군요!!! ^^ 오~~~ 쫌 새로운 느낌~~~!!!
Germany89 2018.05.28 20:23 신고 URL EDIT REPLY
http://item.gmarket.co.kr/Item?goodscode=635240743&pos_shop_cd=SH&pos_class_cd=111111111&pos_class_kind=T&keyword_seqno=14710630694&search_keyword=소형비닐하우스
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2018.05.29 21:19 신고 URL EDIT
우와~! 이런 게 있었다니!
뭐 이런 것도 판매를 하는군요! 이렇게 즉흥적으로 비닐하우스를 만들 수 있다니! 문명의 이기입니다. 정말 몰랐던 정보를 주셨네요. 열심히 저도 찾아볼게요. 넘 고마워요~~~
야옹이 2018.05.29 03:05 신고 URL EDIT REPLY
오 귀한 얼갈이 배추 수확성공! 축하드려요~
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2018.05.29 21:26 신고 URL EDIT
고맙습니다. 야옹이님....^^*
대가 올라와 꽃이 피면 씨도 받을까 생각 중입니다. 혹씨 일부러 발아능력을 없앤 종자가 아닐까 걱정이기도 한데, 일단은 몇 포기는 두고 관찰할 생각입니다. ^^
오늘도 행복 가득한 하루 되세요.
BlogIcon 프라우지니 2018.05.29 06:25 신고 URL EDIT REPLY
싱싱함이 여기까지 느껴집니다.^^
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2018.05.29 21:26 신고 URL EDIT
프라우지니님 시아버님 텃밭은 훨씬 싱싱해보이던 걸요!!! ^^
박동수 2018.05.29 08:29 신고 URL EDIT REPLY
얼갈이 배추를 간장 조금, 마늘 빻아 넣고 참기름 조금 버무린 후
된장 찌개(감자도 송송 썰어 넣는다)하고 밥에 비벼먹으면
상큼한 얼갈이 맛과 구수한 된장 맛이 어울려 정말 맛있다...
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2018.05.29 21:27 신고 URL EDIT
우와~ 기막힌 조합이네요.
오늘도 얼갈이배추 솎아왔는데, 한번 이렇게 해먹어봐야겠어요. ^^
BlogIcon 파라다이스블로그 2018.05.29 13:05 신고 URL EDIT REPLY
직접 텃밭에서 채소를 수확하셨나 봐요! 그 기쁨이 정말 클 것 같아요~
직접 수확한 채소로 음식을 만들어 먹으면 더욱 맛있을 것 같네요 :)
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2018.05.29 21:28 신고 URL EDIT
네~ 고맙습니다. 적은 양의 수확물이지만, 직접 관리하여 얻은 결과니 그저 기쁘기만 하네요.

파라다이스블로그님도 하루하루 행복하세요. ^^
BlogIcon kangdante 2018.05.29 21:05 신고 URL EDIT REPLY
텃밭작물이라
더욱 더 싱싱하고 요리를 하면 더 맛날 것 같아요.. ^^
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