우리 밭에서 수확한 채소들 다 예술입니다. 예술! 요즘 아주 추운 겨울에도 이곳 고산의 채소 밭은 우리에게 신선한 채소를 제공합니다. 물론, 겨울철 채소이지요. 겨울철 채소하면 가장 대표적인 것이..... 바로 아래의 사진에 나오는 양배추과의 채소이지요. 브로콜리와 양배추, 컬리플라워 등...우리는 다양한 양배추과 채소를 아직도 밭에서 수확하여 먹고 있답니다. 여름에 재배한 단호박을 오븐에 구워 같이 먹으면서 말입니다. 여름에 재배한 감자와 양파도 아직도 남아있고요.....우리 손으로 직접 재배하니, 이런 먹는 즐거움이 느껴집니다. 비록 아이들은 이런 양배추는 질색으로 생각하지만 말이지요. 아마 조금 더 커 진짜 채소 맛을 알게 된다면 입맛도 변하리라고 봐요. 요즘 우리가 재배한 로마네스코 블로콜리가 너..