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스페인 파에야 3

스페인 친구가 만들어 준 파에야, 현지 스타일 요리 방법 소개

우와~ 오랜만에 친구가 해준 파에야 영상을 다~ 편집하여 올립니다. 스페인서는 주말에 친구나 가족, 지인이 모여 파에야를 해 먹는답니다. 보통의 주말 풍경이라고 생각하시면 됩니다. 주말이니 이 영상 하나로 힐링하세요~~~ 게다가 요리사가 아닌 실제 현지인이 만드는 파에야 요리 방법도 소개되어 있으니 궁금하신 분들은 시청해주시면 고맙겠습니다. 많이 해본 사람들답게 눈 짐작으로 요리하더라고요. 고수가 된 친구의 요리법, 영상 찍고 편집 하느라 시간이 꽤 많이 걸렸네요. 많은 독자님들이 이 요리하는 법을 영상으로 보고 싶다고 하셔서 이렇게 정성들여 준비했습니다. 그런데 제가 여기서 당부의 말씀 하나 올릴게요. 아마 이 영상에도 며칠 지나지 않아 댓글 금지가 내려질 것 같아요. 스페인 현지 친구가 해주는 주말 ..

소소한 생각 2019.03.09 (12)

주말마다 논쟁하는 우리 집 점심 메뉴, 한식? vs. 스페인식?

해발 1,200m 스페인 고산의 [참나무집]의 주말 점심은 한 주의 가장 중요한 식사 시간입니다. 보통 스페인에서는 주말에 온 가족이 모여 함께 식사하고 대화를 나누는 풍습이 있는데요, 우리도 철저히 그렇게 합니다. 물론, 환경이 그렇게 할 수밖에 없도록 만들어 어쩔 수 없기도 하지요. 어디 나가 외식할 수도 없으니 당연히 여기서는 주말 점심은 우리가 직접 만들어 먹을 수밖에요...... 또 아이들과 오손도손 모여앉아 식사하면서 소소한 대화를 하는 게 참 재미있습니다. 그런데 점심 메뉴를 정하는 게 참...... 어떤 때는 소소한 논쟁거리가 되기도 한답니다. 왜냐고요? 바로 우리는 한국 - 스페인 양국을 잇는 국제 커플의 가정으로 음식 메뉴도 다양하기 때문이랍니다. 무엇보다도 문제는 우리 세 따님들(^^..

뜸한 일기/먹거리 2019.01.28 (22)

한국인 정서에 딱! 스페인 현지인이 가르쳐준 파에야 제대로 먹는 법

요즘 [윤식당] 덕분에 스페인 사람들이 아주 친숙하게 다가온다고 많은 분께서 말씀해주셨습니다. 사실 스페인 사람들이 배타적이지 않고 여유로워 다른 이에게 충분한 관심과 시선을 주기 때문에 그런 것 같기도 합니다. 지난번 EBS 촬영팀의 갑작스러운 촬영 요청에도, 해발 1,200m 비스타베야 마을 사람들은 대가 없이 협조했으니 그것만 봐도 이 사람들이 참 욕심도 없고, 인정이 넘친다는 걸 알게 되었습니다. 오늘은 그런 스페인 사람들의 성향을 조금 알기 쉬운 음식 문화 하나를 소개하도록 하겠습니다. 어쩌면 한국인과 비슷한 성향을 가진 부분이라고 봐도 될 것 같은 음식 문화입니다. 스페인에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식! 뭘까요? 바로 파에야(Paella)입니다. 여러분은 파에야가 무엇인지 이미 아시죠? 요즘은 ..

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