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스페인 시어머니표 초콜릿 케이크 레시피로 생일 케이크를 만들었어요!

쌍둥이의 만 13세 생일을 맞이해서 케이크를 만들어주려고 고심하고 있었어요. 그런데 우리 아이들은 매년 할머니가 만들어주시는 케이크를 아주 사랑해서, 올해는 엄마에게 할머니표 레시피 케이크를 부탁했습니다. 대가족이 만나는 일은 생각만큼 쉽지 않고, 매년 조금씩 어려워지고 있습니다. 게다가 시부모님께서는 연세가 더 드시고, 점점 힘겨워하는 일이 많아져 이동하시는 데도 불편함을 느끼십니다.  그래서 스페인 시어머니표 레시피로 올해 생일 케이크를 만들기로 했습니다! 복잡하지 않고, 제가 만드는 방식보다 더 간단해 앞으로 이 케이크 레시피를 자주 사용할 듯합니다. 게다가 올해는 처음으로 이 레시피로 만들어 잘 몰랐는데, 이제 노하우가 생기면서 케이크 데코레이션도 어느 정도 가능하지 않을까 싶습니다. 예를 들면,..

빵가루 직접 만들어 먹으니 정말 맛있어요!

여러분~ 안녕하세요? 스페인의 산들무지개입니다. 블로그 에디터가 많이 바뀌어 새 에디터를 쓰고 있는데 해발 1,200m 스페인 고산의 인터넷 속도가 느려 사진이 제대로 올라가지 않아 여러 날 자꾸 실패하고 말았습니다. 그런데 오늘 아침에는 인터넷 속도가 좀 붙었는지 사진이 정상적으로 올라가네요. 오늘은 혼자만 알기에 무지무지 아까운 요리 팁 하나를 알려드리려고 해요. 평소 여러분들은 빵가루를 사다가 드시나요? 저는 집에서 빵가루를 직접 해서 먹는답니다. 여러 양념을 섞어서 빵가루와 함께 사용하면 맛이 훨씬 좋아지더라고요. 그래서 그 방법을 공유하고자 합니다. 일단 먹고 남아도는 빵을 딱딱하게 잘 말려주셔야 한답니다. 한국에서는 습도가 높아 빵이 축축하게 계속 있는 경우가 많더라고요. 그런데 빵가루를 만드..

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