스페인 사람들이 연말과 새해에 견과류와 엿을 먹는 이유
스페인 이야기/음식, 식재료

여러분, 새해 잘 맞으셨나요? 

해발 1,200미터 스페인 고산의 [참나무 집] 가족도 덕분에 잘 지내고 있답니다. 물론, 아이들은 15일가량 겨울 방학을 맞아 열심히 방학 숙제를 하고 있지만 말입니다. 아이들이 커가니 학교에서도 숙제를 너무 많이 내줘 제가 옆에서 지도해줘야 할 판입니다. 그래서 요즘 통~ 시간을 낼 수 없었습니다. 

스페인 학교에서 내주는 숙제는 독서. 

그냥 독서만 하는 게 아니라 장마다 읽고 줄거리를 쓰고, 읽고 난 후의 감상문을 써서 내는 거랍니다. 정말 이런 숙제가 제일 힘들죠~~~ ^^; 사실 저는 즐겁지만, 독서에 익숙하지 않은 아이들에게는 좀 어려운 숙제이기도 하죠. 

 

▲ 독서(?) 숙제(?) 삼매경에 빠진 아이들


그러나저러나 오늘의 이야기는? 


지난번 크리스마스 때 시어머니의 지휘로 만든 음식에 여러분의 많은 댓글과 공감에 굉장히 놀랐는데요, 그중의 한 분이 스페인 사람들도 견과류를 먹는다고 굉장히 좋아하시더라고요. 그래서 오늘의 이야기는 이 견과류에 대한 글입니다. 왜 스페인 사람들은 성탄절과 새해에 견과류를 먹는지......

한국에서는 견과류를 부스럼 일지 말라고 정월 대보름에 먹는 풍습이 있잖아요? 그래서 아무래도 이곳에서도 어떤 풍습에 의해 겨울에 견과류와 말린 열매, 아몬드로 만든 딱딱한 엿과 같은 과자, 뚜론(Turrón)을 먹지 않았을까 싶었습니다. 

그런데 위에 열거한 것들은 겨울에 나는 대표적인 재료이기에 당연히 "겨울에" 먹어줘야 하는 식품이 아닌가 싶습니다. 그 이유를 붙이기 쉽지만, 사실은 겨울에 가장 구하기 쉬운 재료이기에 어쩔 수 없이 동서양이 구분 없이 먹었던 식품이 아닌가 싶답니다. 


어찌 되었건, 왜 성탄절에, 동방 박사의 날에 이렇게 견과류를 먹을까요? 

연말과 새해 끊임없이 후식으로 나오는 이 견과류...... 그 이유를 보니 굉장히 단순하더라고요. 

사실, 성탄절에 장식하면서 예전부터 솔방울을 자주 달았다고 하네요. 솔방울에서 떨어진 것들이 뭐겠어요? 잣이잖아요? 그 잣을 먹게 되면서 이렇게 견과류를 모아 한 번에 먹는 풍습이 일었다고 합니다. 뭐 현지인들은 그 풍습에 대해 심도 있게 생각하는 사람은 없지만 말입니다. 

"그냥 풍습이니까 먹는 거야." 합니다. 그 이유는 잘 모른 채. 

그리고 견과류는 한 해의 끝에 먹는 것이기 때문에 한 해를 보낸다는 의미도 있다고 합니다. 이곳에서는 헌 해 혹은 늙은 해(viejo año 혹은 o viejo)라고 하여 한 해를 무사히 잘 보내기 위해 먹는다는 의미도 있지요.  


그런데 한국의 엿과 비슷한 뚜론(Turrón)은 왜 먹을까요? 

"뭐, 겨울이니까 먹지!!!"

갑자기 한국의 호박엿이 생각나네요. (재래 시장에서 트로트 틀고 가위로 막~ 춤 추는 그 장면이......!) 

겨울이니까 먹는 것일 수도 있는데요, 이 뚜론은 이슬람 시대에 아몬드와 꿀을 들여와 만든 약이었다고 하네요. 약?!!! 엿인데 약이 될 수 있을까? 그것도 치과용 약이었다는데...... 이 딱딱한 아몬드 엿이 이를 치료하는데 과연 어떤 역할을 했을까요? ^^; 그 약이 세월이 흐르면서 고급 후식이 된 것이고요. 

아몬드도 수확하여 말려 겨울에 먹는 대표적인 견과류인데요, 역시나 옛날에는 귀한 후식이 아니었을까 싶습니다. 그래서 명절에 이런 후식을 먹은 것이지요. 

아무튼, 겨울에 먹는 견과류로 몸과 마음을 회복시키는 그런 재료로 먹지 않았을까 하는 옛사람의 지혜가 아니었을까 싶습니다. 


아이가 셋이다 보니, 오늘 온종일 아이들과 함께 책 읽고, 독서 지도해주다 보니, 시간이 참 빨리도 흐르더라고요. 출출하여 잠깐 짬을 내 호두를 까먹고 있다가 보니, 오~~~~

마치 제가 한국에서 아주 자연스럽게 호두 까먹는 듯했습니다. 이 호두 까먹는 풍습이 뭐 어딜 가나 다 비슷하겠지만, 오늘은 더 특별히 스페인과 한국, 뭐 그리 다를 것도 없다는 생각이 들었답니다. ^^*

여러분, 오늘도 즐거운 하루 되시고요, 하루하루 행복하세요~!!!

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BlogIcon 호건스탈 2019.01.03 03:42 신고 URL EDIT REPLY
산들무지개님스페인에는 견과류를 새해 먹는다니 놀랍네요.산들무지개님언제나 파이팅!!
Germany89 2019.01.03 04:44 신고 URL EDIT REPLY
역시 사람 사는건 비슷해요~
뭔가 굉장한것이 숨겨져 있을줄 알고 알아봤던 풍습들도 그냥 별거 아닌게 많더라구요~ㅋㅋ
견과류 먹으면 뇌에 좋기도 하고..
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.01.03 20:42 신고 URL EDIT
맞아요. 다 환경이 만들어 준 필요인 게 대부분이죠~~` ^^
키드 2019.01.03 07:00 신고 URL EDIT REPLY
역시나~우리네 살아가는 이세상은 이해하고 알아보면 별반 다를게 없는 삶이에요.
대대로 내려오는 풍습대로 자연스럽게 받아들이고 사는거죠~어릴땐 콩 잣 호두 이런거 별로 안좋아 했었는데 이젠 없어 못 먹을 정도 로 즐겨요.잣 먹을땐 아버지 생각도 나고...음식에도 그리움이 묻어나는 나이가 된걸까요?
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.01.03 20:43 신고 URL EDIT
하하하! 저도 별로 안 좋아한 견과류인데 어느날부터 먹고 있는 제 자신을 발견했습니다. 마치 어릴 적 할머니 모습을 보는 듯 말이지요. ^^;
박동수 2019.01.03 07:49 신고 URL EDIT REPLY
산들님 가족 모두 새해에도 건강하시고 행복하시길 빕니다.
겨울방학이 보름이면 우리와 비교하면 짧다.
놀기도 빠득한 기간인데 숙제라니, 그것도 장마다 줄거리를 쓰고 독후감을 쓰라니,
얼렁뚱땅 넘어가기 힘든 숙제다.
산드라, 쌍둥아 힘들어도 조금만 참어...
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.01.03 20:43 신고 URL EDIT
새해 복 많이 받으세요~ 박동수님. ^^*
올해 좋은 일 가득 일어나길 바라봅니다. 오늘도 행복 가득한 일 많기를~~~! 아자!
BlogIcon 근황공개 2019.01.03 23:22 신고 URL EDIT REPLY
새해 복 많이 받으세요~^^

황금돼지 년 행복하세요
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.01.04 21:09 신고 URL EDIT
네~ 고맙습니다. 새해 복 많이 받으세요.
BlogIcon 피치알리스 2019.01.04 04:31 신고 URL EDIT REPLY
산들님! 벌써 2019년도네요.
뚜론은 저에겐 익숙한 단어네요. 뭔지는 몰라도 엿과자라고 하니 맛있을 것 같아요! ^^
요즘에 제가 바빠서 자주 블로그를 못했는데, 새해인사 남겨요!
2019년도에는 작년보다 더 기쁜날이 하나씩 피어오르길 바라구 가족들과 모두 행복하세요! ^^
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.01.04 21:10 신고 URL EDIT
피치알리스님 ^^* 새해 복 많이 받으세요~
2019년에는 더 재미있고 활기찬 일들, 보람 가득한 일들 일어나기를 바라봅니다. 항상 건강 유의하시고요. 아자!
마드리드댁 2019.01.04 04:38 신고 URL EDIT REPLY
스페인도 장수국가에 속해있는걸로 알고있는데 그 이유중 하나가 견과류를 즐겨 먹어서가 아닐까 싶어요
벤치에서 해바라기씨를 까먹는 분들도 많이 계시고
간식으로도 많이 즐기더라구요ㅎㅎ
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.01.04 21:10 신고 URL EDIT
그러게 말입니다. ^^
우리 시어머니도 매일 해바라기씨 한 공기씩 드시는 것 같아요. 아침에는 아몬드 몇 알씩 드시고요. ^^*
피코 2019.01.04 09:00 신고 URL EDIT REPLY
오늘 스페인갔던 엄마와 동생이 돌아왔어요! 피코라고 써있는 뚜론과자를 가져왔네요 너무 딱딱해서 숟가락으로 땅땅쳐서 깨먹었어요~ 견과류도 실하게 많이들고 적당히 달달하니 너무 맛있네요~ 블로그에서만 보던걸 직접 먹게되다니 신기신기~
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.01.04 21:11 신고 URL EDIT
정말 딱딱하죠? 그런데 아몬드가 통째로 들어가 맛있기도 해요. 물론, 종류에 따라 어떤 건 정말 달아서 먹기에 부담이 생기기도 하지만, 이런 정통 뚜론은 나름대로 괜찮은 것 같아요. ^^
ㅇㅇ 2019.01.04 13:03 신고 URL EDIT REPLY
먹을 것이 부족한 시대에, 설탕 덩어리처럼 열량이 높은 것을 먹으면 원기를 북돋아줄 수 있기 때문에 약 취급받았다는 얘기를 읽은 기억이 나네요. 이슬람 시대의 뚜론도 비슷한 이유에서 약이었지 않았을까요?
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.01.04 21:12 신고 URL EDIT
오~~~ 정말 그럴 수도 있겠네요!!!
예전에는 정말 달달한 것이 좋은 약으로 쓰일 수도 있었겠구나 싶네요. ^^
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