우리 부부가 이것 먹을 때 국적 상관없이 행복해지는 이유
뜸한 일기/먹거리

여러분, 편안한 주말 보내고 계시는가요? 

저는 정말 설레는 주말을 보내고 있답니다. 많은 분이 드디어 제 책을 받았다고 실시간 소식을 날려주셔서 말이죠. 얼마나 기쁘고 설레는지 모르겠습니다. 아직 글쓴이는 책을 받아보지 못했지만, 반응이 궁금하여 미치겠습니다. ^^* 

어쨌거나 기쁘게 독자님들이 편안하고도 즐거운 마음으로 제 책을 읽어주셨으면 한답니다. 

주말이라 저도 가벼운 마음으로 소소한 에피소드 하나 올릴게요. 

해발 1200m 스페인 고산평야에 사는 우리 가족은 한국과 스페인 국제 부부가 가정을 이루었습니다. 그래서 가끔 문화 차이로 당황하는 경우도 있고, 그 차이를 융합하여 새로운 전통(?)을 만들어내는 경우도 있답니다. 

스페인은 많은 부분 정서적으로 한국인과 아주 잘 맞아서 사실 큰 부담이 없답니다. 그래서 저는 이들의 문화를 배우는 일이 참 즐겁답니다. 배우면서 더 가깝게 그들을 느낄 수 있고, 조금씩 알아가면서 사람 사는 곳은 다 비슷하다는 것도 알게 되었답니다. 


 

▲ 모르시는 분들을 위해 남편 소개: 고양이 보살피는 산똘님

그래서 한국에 살든, 스페인에 살든, 좋은 사람들과 함께한다면 어디인들 나쁘지 않다고 생각되었답니다. 

스페인은 한국과 같이 반도 국가라 음식도 해산물에서 채소, 육류까지 아주 다양하답니다. 미식가의 나라답게 다양한 재료가 있는데요...... 주말에 남편과 저는 특별하게도 지중해에서 나는 문어를 데쳐 먹었답니다. 

문어 하나 가지고 왜 그러느냐고요? 

사실, 서양에서는 문어를 잘 먹지 않았다고 하네요. 특히 북유럽과 게르만 민족 등은 문어를 악마의 물고기라고 해서 엄청나게 꺼렸다고 하네요. 서아시아에서도 문어를 먹질 않았다고 하니...... 문어와 오징어를 먹는 한국인들에게는 이런 곳에 살게 되면 참 힘들지 않을까 하는 생각도 했답니다. 

"스페인 사람들은 문어와 오징어를 먹어~!"하고 다른 나라에 거주하는 친구들에게 말해주면 엄청나게 부러워하곤 했습니다. "좋겠다!" 


스페인에서는 문어와 오징어를 한국과 다른 방식으로 조리해 먹는데요, 뭐 맛이 똑같으니 어떤 방식으로 조리하든 참 맛있답니다. ^^* (넘 신나!!!) 대신 스페인 오징어는 엄청나게 커서 깜짝 놀랄 때도 있답니다. 

어제 우리가 먹은 문어는 지중해에서 나는 좀 못생긴 녀석이었는데...... 남편이 스페인 방식으로 데쳤답니다. 끓는 물에 세 번 넣었다 꺼냈다 해주고, 그 후 약한 불에서 약 40분을 끓여줬다네요. 스페인에서는 질긴 문어는 푹 삶아야 연해지는가 봐요. 

그렇게 남편은 문어를 삶아서 스페인 요리를 해왔습니다. 이름하여 갈리시아 스타일 문어요리(뿔뽀 아 라 가예가 pulpo a la Gallega) 

원래는 갈리시아 문어로 요리를 해야 하지만 지중해 문어도 문어인지라 그런 스타일로 만들어왔더라고요. 삶은 감자와 삶은 문어의 조화. 그 위에 매운 파프리카 가루를 뿌려서 온 것입니다. 매운 파프리카 가루는 그냥 고춧가루라고 생각하시면 된답니다. 

그러고 보니 정말 한국과 요리 스타일이 비슷하지 않은가요?  

이거 사실 맥주 한 잔씩 하자고 안주로 만들었답니다. ^^ 심지어 안주로 문어를 먹는 게 한국과 너무 비슷하지 않은가요? 

아~~~~ 남편이 만든 저 스페인식 문어회에......... 

제가 그만................................

그만.........................

한국식도 같이 꾸몄습니다. 

바로 다음의 사진입니다. 


제가 초고추장을 만들어 슬쩍 끼워 넣었습니다. 그랬더니 남편이 아주 좋아하네요. 

"우와~! 스페인 음식 먹고 싶을 때는 감자와 문어를 먹고, 한국 음식이 먹고 싶을 때 고추장에 찍어 먹으면 되겠네! 아!!! 한 식탁, 하나의 음식으로 두 나라가 함께 들어가 있네~~~!!!"

하하하! 정말 괜찮은 조합인걸요?! 

"남편, 정말 괜찮은 조합이다~~~"

그러게 문어를 먹으면서 괜히 국적 따지지 않고 함께 나누어 먹으면서 행복해졌네요. 우리 스페인 남편, 산똘님도 한 젓가락은 스페인식으로, 나머지 한 젓가락은 한국식으로 그렇게 먹었어요. 그 모습 보니, 어느덧 우리 두 사람 두 나라가 한 식탁에서 한 요리로 융합되었네요....... 그래서 흐뭇한 웃음이 나왔습니다. 

여러분, 오늘도 편안한 하루 되세요. 아자!!!

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우리 가족, 숲에서 살기로 했습니다

우리 가족, 숲에서 살기로 했습니다

김산들

스페인 해발 1200미터의 고산 마을, 비스타베야에서 펼쳐지는 다섯 가족의 자급자족 행복 일기세 아이가 끝없이 펼쳐진 평야를 향해 함성을 지르며 뛰어나간다. 무슨 꽃이 피었는지, 어떤 곤충이 다니는지, 바람은 어떤지 종알종알 이야기를 멈추지 않는 아이들은 종종 양 떼를 만나 걸음을 멈춘다. 적소나무가 오종종하게...

'우리 가족 숲에서 살기로 했습니다'로 검색하시면 다양한 온라인 서점에서 만날 수 있답니다.



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BlogIcon 귤귤냥이 2019.02.17 13:05 URL EDIT REPLY
ㅎㅎㅎ 정말 신기하게도 닮은 점이 많은것 같아요
사실 한국에서 공부한적이 있는 스페인 친구 한명이 한국에 처음 오는 스페인 친구들을 2명 데리고 서울에 며칠 놀러온 적이 있어요. 그때 주막? 에서 감자전과 막걸리를 먹으며 이야기를 했는데 그 친구가 감자전이 스페인과 너무 비슷해서 놀랐다고 하더라구요. 저도 스페인 음식을 먹을때 한국과 공통점이 많아서 특별한 느낌 보다는 친숙한 느낌을 받았던 기억이 있어 음식에 대한 부분을 재밌게 이야기 했답니다. :) 모두들 다른 문화에 대해 열린 마음이라 더욱 특별했던것 같아요~~ 그리고 산들님 책이 예약으로 주문했는데 드디어 어제 집으로 배송되었어요 ~~ 기쁜 마음으로 재밌게 읽고 있습니다 ^^ 쉽지 않은 자연 친환경적인 삶을 결정하실때 얼마나 힘들었을까라고 생각하며. 또한 시골에서 사는 외국인으로서 고립된 외로움이 전달되었던것 같아요. 하지만 함께 삶을 공유할 좋은 분을 만난것 같아 괜히 기쁘기도 했답니다. 에구 말이 너무 길어졌네요...; ㅎㅎ 암튼 오늘도 즐거운 하루 되세용~~
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.02.19 03:47 신고 URL EDIT
그러게요. 스페인 음식이 우리나라 사람들 입맛에도 참 맞더라고요. 물론, 스페인 사람 중에는 매운 걸 못 먹는 사람들이 많지만 그래도 비슷한 맛을 즐기기 때문에 아마 친숙한 것 같아요. ^^*
귤귤냥이님. 책이 도착했다고요?! 우와~~~ 너무 기쁘답니다. 소소한 일상의 이야기가 작은 울림으로 다가갈 수 있다면 하는 소망이 든답니다.
다시 한번 고맙고요, 즐겁게 읽어주세요~~~ 항상 고맙습니다.
오늘도 즐거운 일 가득한 하루 되세요~~~
jerom 2019.02.17 14:57 URL EDIT REPLY
비싼 문어.....
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.02.19 03:47 신고 URL EDIT
가끔씩 비싼 문어 사 먹는 건 괜찮을 것 같아요. 저도 거의 일 년만에 사 먹는 것 같다는...... ^^*
이순영 2019.02.17 17:54 URL EDIT REPLY
스페인 문어와 오징어
정말 맛있죠
요리를 우리와 다르게해도
우리입에 잘맞고 맛도 엄청
좋았어요 두번씩 시켜먹기도 하고 한국와서도 생각이 자꾸나더라구요
정말 희안하게 음식이 잘맞아
거기서 살고 싶었어요 ㅎㅎㅎ
초장하나 곁드리니까 또
한식이 되고 정말 조화롭네요
오늘도 글 잼있게 읽었읍니다
감사해요
잔잔하게 스페인 소식 들을수
있어 얼마나 기쁜지
식구들 모두 건강하세요~^^
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.02.19 03:49 신고 URL EDIT
우와~ 그렇게 쉽게 적응하셨다니 정말 놀라우세요. 갑자기 전에 우리 집에 놀러 온 친구가 생각나네요.
그 친구도 스페인식 오징어 구이를 시켜서 먹었는데...... 단순한 맛인데도, 푹 빠져서 또 주문해먹었던 기억이 난답니다.
오징어에 마늘 다진 것과 파슬리 다진 소스를 두르고 구운 것이었는데 말이죠. ^^
이순영님도 건강 유의하세요~~~
박찬희 2019.02.17 19:09 URL EDIT REPLY
인간극장을 보고서 산들님의 동화같은 삶에 반해서 블로그에 자주 들렀었는데
그동안 공부를 하느라 아~~주 오랜만에 들어왔어요.
세 공주님들의 아기 같은 모습이 많이 사라진 게 묘하게 서운하기도 하네요 하하...

문득 생각이 나서 블로그에 방문했더니 마침 책을 내셨다고 해서 바로 주문했어요!!
공부하는 중간 쉬는 시간마다 조금씩 아껴 볼게요.
책 다 읽으면 후기 쓰러 다시 들를게요.
행복하세요 산들님!
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.02.19 03:50 신고 URL EDIT
박찬희 님. 이렇게 기억해주시고 찾아와주셔서 정말 고맙습니다.
많은 분들이 아이들 애기애기한 모습이 사라졌다고 서운해하시더라고요. 하지만, 세월은 흐르는 법.
지금은 또 다른 모습으로 삶을 살아가고 있답니다.

오~ 지금 공부하시는 중에도 이렇게 책을 바로 주문하셨다니요. 아무쪼록 긍정적인 에너지를 드릴 수 있는 책이었으면 좋겠습니다. 고맙습니다.

그리고 박찬희 님도 행복하세요~~~
Germany89 2019.02.17 19:31 URL EDIT REPLY
단지 초고추장을 슬쩍 끼워넣었을뿐인데..갑자기 한국 술 안주상이 되버렸네요ㅋㅋ
사진 분위기까지 달라져버린게 넘 웃겨요!ㅎㅎ
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.02.19 03:51 신고 URL EDIT
하하하! 제 말이 그말이라니까요. ^^
한국 술 안주상!!!
저도 그 생각하면서 사진 찍으니 정말 재미잇더라고요. ^^
박동수 2019.02.17 19:39 URL EDIT REPLY
문어는 살짝 냉동시킨 걸 초장에 찍어서 먹으면
얼음처럼 딱딱하지도 않고 그렇다고 부드럽지도 않은, 새벽에 내린 서리를 씹는 듯한 느낌
이슬하고 먹으면 정말 꿀맛.
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.02.19 03:52 신고 URL EDIT
오! 문어를 삶지 않고 냉동 후 날 상태에서 잘라먹는다고요? 한번도 해본 적 없는 방법인데 어찌, 괜찮은 것 같기도 해요......!
이슬이 없으니 우린 맥주와 함께.....^^
조수경 2019.02.17 20:28 URL EDIT REPLY
막 삶은 문어숙회에 초고추장
달콤 단백 쫄깃쫄깃 정말 맛나지요~~!!
두분 한 상 데이트가
산들님 책속의 두분 첫 모습이
캡쳐되면서 미소짓게 하네요..^^
진정 천생연분이십니다.♡
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.02.19 03:53 신고 URL EDIT
우리 모습이 너무 적나라(?)하게 책 속에 들어가 있죠? 그때는 디지털 카메라가 없어 필름 카메라로 찍었었는데...... 참 젊었을 때였습니다. ^^ (천생연분이라고 하시니 부끄러워용~~~)
비리어드 2019.02.17 22:39 URL EDIT REPLY
식재료가 다양한 나라에서 누릴수 있는 축복인것 같아요
문어는 비싸서 자주 못사먹지만 ㅠㅠ
굴 같은것도 우리는 초고추장 찍어먹지만 다른방식으로도 먹으면 특별할것 같네요
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.02.19 03:55 신고 URL EDIT
저는 이상하게도 생굴을 못 먹습니다. 정말 신기해요. 한번 더 시도해보고 싶은 생각입니다. 입맛이 많이 바뀌는 나이라 아마 좋아할 수도 있다는 생각도 들고요. 굴전은 정말 맛있어 보여서 한번 먹어보고 싶답니다. ^^ 여기선 생굴을 잘 팔지 않아 구입하기가 어렵네요. 하지만 기회 되면 한번 시도해봐야겠어요.
규범맘 2019.02.18 10:55 URL EDIT REPLY
방금 책 받았어요!^^ 올해 중학교 2학년에 올라가는 제 아들과 함께 볼거에요! 오래 기다린 만큼 더욱 기대되고 설레이네요! 감사히 잘볼게요!
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.02.19 03:56 신고 URL EDIT
어머! 규범맘님~~~ 정말 고맙습니다. 중학생 아드님께서 좋아할지 모르겠어요. ^^ 이런 설렘 가득한 댓글에 저도 무척 기쁘답니다. 항상 고맙습니다!!! 오늘도 행복하세요~~~
Anneshirly 2019.02.18 11:09 URL EDIT REPLY
산들이님~~~~~ 방금 책 받았어요.
산들이님 책 보니 심장이 쿵쿵 거려요~
책 발간 진심으로 축하드려욧!
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.02.19 03:57 신고 URL EDIT
앤셜리님, 그렇게 반응해주시니 제 심장이 더 쿵쾅거리는데요? ^^ 아!!! 정말 떨려요. 저는 아직 받아보지 못해서 더 떨리기도 해요. 많은 분들의 반응을 어떻게 기다리나 초조하기도 하고...... ^^ 하지만, 진심으로 축하인사 해주시는 우리 앤셜리님 덕분에 무척 행복합니다.
오늘도 행복하세요~~~
Jeux78 2019.02.18 14:15 URL EDIT REPLY
재밌는 조합이네요^^
저기에 소주가 함께면 완전 한국식인데ㅋㅋ
스페인에도 소주 같이 마시는 술이 있나요?
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.02.19 03:59 신고 URL EDIT
스페인에도 소주와 비슷한 술이 있긴 해요. 하지만 스페인 사람들은 소주와 비슷한 그 술을 후식으로 한 잔씩만 마시더라고요. ^^;
뭐, 파티하는 곳에서는 와인이나 진, 위스키 같은 것도 마시는 것 같아요. 아이고, 제가 파티 인간형이 아니라...... 잘 모르겠네요. ^^;
2019.02.18 22:22 URL EDIT REPLY
비밀댓글입니다
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.02.28 05:00 신고 URL EDIT
kOOOOOOl님, 본의아니게 댓글이 휴지통에 들어가 있었네요. 댓글을 자동으로 분류하는 티스토리 오류로 그런 것 같아요. 이 댓글을 오늘에서야 발견하고 복구했습니다. 아마 영문 아이디는 거의 다 휴지통으로 이동하는가 봐요. 제가 못 보고 지나칠 뻔했어요.

책을 이틀만에 다 읽으셨다니 그만큼 재미있었다고 믿고 싶습니다. ^^* 덕분에 너무 기쁘고 저도 행복하네요.
이렇게 댓글 솔직하게 남겨주셔서 정말 고맙고요, 항상 건강하시고 행복하세요!!! 아자!
2019.02.20 03:10 URL EDIT REPLY
비밀댓글입니다
BlogIcon 산들이 산들무지개 | 2019.02.20 20:41 신고 URL EDIT
사실 가장 중요한 비법 하나를 알려드리지 않았답니다. 문어를 요리하기 전에 바닥이나 딱딱한 싱크대 위에 여러번 힘껏 내리쳐준다고 하네요. 그래야 연하고 부드러워진다고 합니다. 실제로 그렇게 여러번 내리쳐준 요리를 먹어봤는데 완전 환상적이었습니다. 이거 갈리시아 사람이 가르쳐준 비법입니다. ^^
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