부제: 스페인에서는 서빙 알바생마저도 꼭 필요한 자격증이 있다!!! -서빙 알바를 찾았지만, 스페인 식당이나 바에서는 알바생마저 받아야 하는 교육이 있습니다. 그 교육을 받아야 '알바'를 할 수 있죠. 그 교육은 음식에 관한 위생 및 재료(음료, 알코올 포함) 등에 관한 내용입니다. 아래의 내용은 그것에 관한 글입니다. ^^ 자~! 시작할까요? 스페인 편 [윤식당]을 기획한다는 소리를 제일 먼저 들었을 때, 저는 솔직히 쓸데없는 걱정을 했습니다. 바로 스페인 사정상, 음식 관련된 직업을 찾을 때 제일 먼저 갖추어야 하는 자격증이 필요하기 때문이었지요. 물론 한국 제작진이 다~ 알아서 했겠지만, 처음에는 좀 의아해했습니다. 과연, 스페인에서 무리 없이 음식을 만들어 팔 수 있을까? 하고 말입니다. 스페인이..